015

Keskeneräiset pysykööt keskeneräisinä - niihin ei inspiraatio riittänyt :)
Tässä tämän kertaista satoa:

 Korkea vartiset villasukat Novitan Isoveikasta, luulin jo hetken että 200g ei niihin riittäisi ja lähetin miehen ostamaan lisää lankaa niin sukathan valmistui sitten n.10-15cm ennen langan päättymistä. Malli enimmäkseen omasta päästä, kavennuksia jouduin vielä Käspaikasta lunttaamaan ja pitsineulekkin oli keskeneräisestä jakusta tuttu, takana kiertävänä 2o 2n joustinta jonka opin eräässä palstavaihdossa saamistani sukista.

Little Garden Girl - patalappu. Ohje oli tiskirätille, mutta johtuen langasta (Isoveli) ja neuleeni koosta siitä tuli ennemminkin patalappu - vallan passeli kun sen taittaa kaksinkerroin, ja nättikin on kun seinällä roikkuu. Kuva on hieman epäselvä kun kamera ei suostunut kuvaa salaman kanssa ottamaan.

014

Pääsin vasta eilen tekemään niitä luvattuja kinkkukierteitä hiivan puuttumisen takia. Ohjeesta tulee n. 12kpl kierteitä

4dl vehnäjauhoja
1pss kuivahiivaa
1,25dl vettä
3rkl öljyä

Sekoita aineet keskenään ja anna turvota n.30min. Kauli taikina neliönmuotoiseksi levyksi alustalle ja täytä ketsupilla ja kinkkusuikaleilla (ite käytin 250g valmissuikaleita).

Kierrä rullalle ja leikkaa n.2cm paksuisia siivuja muffinssivuokiin, ripottele päälle juustoraastetta ja paista 200 asteessa n.15min.

013

Lupasin myös laittaa kuvia noista keskeneräisistä tekeleistäni jos saisin niiden tekemiseen vähän potkua.

Tytölle huppari; huppu ja 1,5 hihaa puuttuu vielä sekä vetoketju edestä.

Itselle Jakku; hihat puuttuu.

Ja tein löydön; haalari jonka olen luullut kokonaan hävittäneeni, on jo valmis mutta on pakko laittaa tännekkin...

Nalle-langasta tehty , 80-luvun ohjekirjasta otettu malli lasten haalareihin kokoa 68-74 parin vuoden takaa.

012

Pitkä aika on mennyt kirjoittamatta ja tulin ilmoittamaan itsestäni jos tätä joku yleensäkkin seuraa vielä.
Tänään olen luvannut miehelle tehdä kinkkukierteitä ja laitan niistä sitten ohjeen tänne illemmalla kun saan ne aikaiseksi (päässäni olevalla ohjeella ajattelin nämä väsätä ja haluan ensin tietää miten onnistuu) ja ensiviikolla pidän kynttiläkutsut jonne varmastikkin jotain yritän tehdä.

Uusi raskaus vie voimia siihen että en todellakaan jaksaisi juuri mitään tehdä joten sen mitä jaksan vietän mieluusti perheeni kanssa. Pahoinvointi ei ollut yllätys, mutta aika on kullannut muistot esikoisen odotuksesta (jolloin pahoinvointi kesti 20+ raskausviikkoon pahana ja välillä makasin tipassakin kun ei taju enään pitänyt). Iltaisin tytön nukkumaan mennessä olen saanut edes vähän suoritettua lukio-opintojani ja silloin tällöin neulonut muutamia rivejä tytön neuletakista.

Laitan vielä kuvat noista takki-projekteista jotka toivottavasti saisin tämän talven aikana  valmiiksi (toimisiko tämä potkuna niiden tekemiseen?)

011

Ei täällä toimettomana olla oltu vaikkei päivityksiä ole tullutkaan. Lukion matikan kurssi vaan söi aika paljon energiaa ja aikaa perheen lisäksi.

Mutta eilen saatoin päätökseen mieheni sukulaispariskunnalle tulevan syntymäpäiväkortin (yhteissynttärit edessä).

Sensuroin allekirjoitukset tuosta
Ja alkukuusta jo sain valmiiksi hoviparturilleni palkaksi lupaamani tumput, lanka on Novitan Karuselli (ellen nyt ihan väärin muista) ja malli on pääosin omasta päästä, mutta peukalokiilaa jouduin lunttaamaan Käspaikka -sivustolta.
Tästä langasta ajattelin vielä tehdä itselleni villasukat talveksi, mutta ensin täytyy saada valmiiksi ainakin pikku neidin villahuppari joka on enään 1,5 hihaa ja huppua vaille valmis (oma villajakku jaksaa kyllä odottaa vaikka siitäkään ei puutu enään kuin hihat).

010

Löysin Lidl:stä n.8eurolla kahdeksan kakkuvuoan setin, täytyypä niitä joku päivä testata. Kävin myös ostamassa lankoja tuon taaperon takkia varten, ilmat kun tuntuvat kylmenevän, vaikka kesä saisi jatkua. Tässä varmaan viikon sisään laitan jo kuvaa valmiista tuotoksesta ja vihdoinkin aukeni taas mahdollisuus tehdä korutöitäkin joten niitäkin odotettavissa...

009

Ohjeesta tulee pellillinen mokkapaloja

Pohja:
3 kananmunaa
3 dl sokeria
150g voita
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 tkl kaakaojauhetta
1 tl vaniliinisokeria
2dl kahvia tai maitoa
Kuorrute:
5 rkl kuumaa kahvia
60 g voita
4 dl tomusokeria
2 tl vaniliinisokeria
3 rkl kaakaojauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. lisää joukkoon sulatettu, hieman jäähtynyt voi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vuorotellen maidon tai kahvin kanssa. Vältä liiallista sekoittamista.
Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille ja paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Sulata kuuman kahvon joukkoon rasva. Lisää tomu- ja vaniliinisokeri sekä kaakaojauhe. Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle. Koristele heti halutessasi esim. suklaarouheella tai nomparelleilla ja leikkaa sopiviksi paloiksi tarjolle.
Itse tein tämän pohjan ilman voita (syystä että se ei olisi sitten riittänyt kuorrutteeseen) ja maitoon koska kahvi on sen verran voimakas maku että kaikki eivät siitä välitä. Ja hätäilin jälleen kerran kaadoin tomusokerin liian nopeaan tahtiin joten siihen jäi paakuja, mutta hyvvää se oli siltikin...

008

Huomasin juuri että tästä on tullut enemmänkin leipomusblogi kuin askartelu.
Syynä tähän on se että olen vihdoinkin alkanut viihtymään keittiössä ja askartelutyöni on liittynyt lähinnä maalaukseen josta ei täällä kuvaa tulla näkemään yksityisyydensuojan takia. Tekeillä on kyllä pari korttiakin joista voisin sitten kyllä kuvan laittaa niiden valmistuttua.

007

Äitini toi litran verran mustikoita (ihan kuin niitä ei olisi tuossa "takapihalla" jo riittävästi) ja pakastimesta löytyi vielä yksi kaupan murotaikinapohja joten johonkin ne täytyy kuluttaa:

 Täyte:
1prk kermaviiliä
1 kananmuna
0,75 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
5 dl mustikoita
Kauli tai painele taikina vuokaan ja kaada mustikat tasaisesti taikinan päälle.
Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada kermaviiliseos päälimmäiseksi. Paista 200 asteessa n.30min.

Seuraavan kerran täytyy muistaa että yksi taikinalevy (siis ½ pkt) on liian vähän, tuli niin ohut että oikeastaan tuossa oli vain täytettä. Mutta hyvin kelpasi remonttimiehille kahvin kera.

006

Tämä on ehdoton bravuurini köökissä, ja kun näitä tehdään niitä tehdään aina kaksi pellillistä jotka tämä 3 henkinen perhe syö ennen jäähtymistä, nuorimmainen ei kyllä vielä syö kahdella hampaalla juurikaan yhtään.

Kahden pellillisen pizzapohja:
8dl jauhoja
1pss kuivahiivaa
2,5dl vettä
6rkl öljyä
Sekoita hiiva jauhoihin ja lisää lämmin vesi (hieman kädenlämpöä lämpimämpää) ja öljy.
Anna turvota 30min-1h kunnes taikinan koko on tuplaantunut, kauli taikina pelleille, valele ketsupilla ja täytä esim. jauhelihalla, pekonilla, ananaksella ja juustoraastetta päälimmäiseksi (ite suosin tätä täytettä, mies korvaa jauhelihan kinkkusuikaleilla ja pekonin tonnikalalla).
Anna paistua 200 asteessa 20minuuttia.

005

Kakku samalla reseptillä tehty kuin aiempi Täytekakku, reunojen kermavaahtoon on lisätty 1tl elintarvikeväriä.
Ja kun ostatte pursotinta, ostakaa kerralla kunnollinen tai pussimallinen, tuollainen ruutta ei toimi kuten huomaa jäljestä!

004

Pohja:
4 munaa (1 muna/3hlö)
2,5 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl vettä
Vatkataan munat ja sokeri vaahdoksi, sekoitetaan kuivat aineet keskenään ja lisätään sihdaten vaahdon sekaan. Lopuksi sekoitetaan lämmin vesi taikinaan ja kaadetaan voideltuun/korppujauhoitettuun 23cm vuokaan. Paistetaan 175 asteessa 40minuuttia.
Täyte:
Dr.Oetker:in Suklaamousse 1pss (riittää yhteen väliin)
Kuorrute:
Vaahtokarkkimassa (ohje: Marie)
200g vaahtokarkkeja
noin 2/3 pkt tomusokeria
2/3rkl vettä
1tl elintarvikeväriä
1. Sihtaa noin puolet tomusokerista kulhoon valmiiksi odottamaan. Voitele hyvin kevyesti kuumuutta kestävä kulho kasviöljyllä. Kaada vaahtokarkit kulhoon ja lisää vesi, kuumenna niitä mikrossa 30 sekunnin jaksoissa täydellä teholla,(800W) joka välissä sekoittaen, kunnes vaahtokarkit ovat sulaneet kuohkeaksi massaksi. Yhteensä noin 2 minuuttia mikrosta riippuen.
2. Tee tomusokeriin keskelle kuoppa ja kumoa sulaneet vaahtokarkit tomusokerikuoppaan. Voitele käsiäsi hieman kasviöljyllä estääksesi taikinaa tarttumasta käsiisi. Taikina on erittäin tahmeeta tässä vaiheessa. Lisää elintarvikeväri.
3. Alusta loput tomusokerista vaahtokarkkisulaan, lisää tomusokeria vähän kerrallaan.
4. Vaivaa kunnes seos on tasaista ja sileetä ja irtoaa kulhon reunoilta ja muuttuu kiinteäksi sileäksi palloksi. Kääri taikina kaksinkertaiseen kelmuun ja anna seistä mielellään seuraavaan päivään huoneen lämmössä estääksesi taikinasta tehtyjä kuvioita kutistumista.
Reunoilla 2dl vispikermaa vaahdotettuna ja sokerilla maustettuna.
Koristeet:
Vaahtokarkkimassa-ruusut tein pisaran muotoisen keskustan ympärille pisaran mallisia taikina levyjä pyörittämällä, väriaineen lisäsin pensselillä vasta muotoilun jälkeen ja samalla muotilla tein lehdetkin. Mitään varsinaisia muotteja mulla ei näihin ole, mutta käytin sydämen muotoista piparimuottia jonka jälkeen leikkasin sen kahteen osaan.

003

Ohjeesta tulee 2 kpl pitkoja
2,5dl maitoa
1pss kuivahiivaa (tai 25g tuorehiivaa)
1tl suolaa
1dl sokeria
½ rkl kardemummaa
7-8dl vehnäjauhoja
75g voita
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sekoita hiiva jauhoon. Sekoita nesteeseen suola, sokeri ja kardemumma.
2. Lisää jauhoja sen verran että saat aikaan vellimäisen seoksen ja vatkaa voimakkaasti jotta seos saa ilmaa. Lisää jauhoja (jätä pari desiä) ja pehmeä voi.
3. Alusta taikinaa kunnes voi on sekoittunut ja lisää jauhoja kunnes taikina irtoaa helposti astiasta ja käsistä.
4. Peitä taikina ja anna kohota kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta kuusi pitkulaa (n.1-2cm halkaisijaltaan) ja letitä ne kahdeksi pitkoksi leivinpaperille, voit tässä vaiheessa halutessasi voidella pitkot voisulalla ja ripotella päälle raesokeria. Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia.

002

Tällä kertaa käytin valmista piirakkataikinaa kiireeseen vedoten (kaikki piti leipoa nopeasti illan aikana ja samalla vahtia tuota taaperoakin).

½ pkt piirakkataikinalevyjä (sis.2kpl)
140 g pekonia
1 sipuli
1 dl kuohukermaa
200 g juustoraastetta
1 kananmuna
1. Kaulin piirakkataikinalevyn ohueksi 31cm piirakkavuokaan (suosinn itse Tupperwaren silikonista piirakkavuokaa joita löytyy kaksin kappalein).
2. Pilkoin pekonin ja leikkasin sipulin renkaiksi taikinan päälle.
3. Päälle kaadoin kerma-juusto-muna sekoituksen, tasoitin ja laitoin 200 asteiseen uuniin 20-30minuutiksi paistumaan.

001

001: Trinzantine-ranneketju omaan käyttöön 06/2009:
Hopeoitua kuparilankaa 1mm/3m, pituus 16cm.

002: Byzantine-ranneketju lahjaksi 06/2009:
Hopeoitua kuparilankaa 1,2mm/2m, pituus 18cm.

003: Flowerchain-ranneketju 06/2009:
Hopeoitua kuparilankaa 1,2mm/1m, pituus 17cm.